USO DA ÁGUA NA INDÚSTRIA DE AÇÚCAR E ETANOL
Sistemas de captação de água; Sistemas de tratamento de água; Consumo de água nos processos produtivos; Circuitos de resfriamento; Circuitos econômicos de distribuição de água; Reuso de água; Reaproveitamento de condensados; Novas tecnologias para redução do consumo de água; Tratamento de efluentes; Tratamento de vinhaça. Leia mais
MANUTENÇÃO INDUSTRIAL
Apresentação - regras do jogo; Conceitos básicos da manutenção; As "bandeiras" ou campos de ação da manutenção; O controle informatizado da manutenção; O gerente e suas atribuições; A filosofia TPM e as dificuldades para a implantação; O projeto "5 S" e os lucros decorrentes; As armas de um gerente eficiente; A manutenção preditiva e algumas formas de realizá-la; A terceirização - vantagens e desvantagens; Como formar a comissão "OTIMA" para reformular a fábrica; Os ambientes industriais e suas consequências. Leia mais
DESTILAÇÃO, DESIDRATAÇÃO E CONCENTRAÇÃO DE VINHAÇA
Introdução; Conceitos básicos da produção de cachaça; Destilação contínua e sua evolução - álcool hidratado; A busca da qualidade do álcool; Álcool anidro; Elementos do sistema de destilação; Marcha operacional e irregularidades de funcionamento; Controle automático; Controle de laboratório; Sistemas de concentração de vinhaça. Leia mais
EVAPORAÇÃO
Terminologia dos conceitos básicos; Considerações e objetivos da evaporação do caldo; Tipos de evaporadores; Cálculos de evaporadores; Operação de evaporação; Circulação de caldo; Remoção de xarope; Extração de condensados e de incondensáveis; Sistemas de vácuo; Separadores de arraste; Incrustações e limpeza; Controle operacional; Avaliação de desempenho; Causas do mau funcionamento da evaporação. Leia mais